Enrolment options
คำอธิบายรายวิชา
ง๓๑๒๐๓ วิชาเครื่องดื่มและการผสมเครื่องดื่ม ๒ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๔ ภาคเรียนที่ ๒ เวลา ๔๐ ชั่วโมง จำนวน ๑.๐ หน่วยกิต
ศึกษาความหมาย ความสำคัญและประโยชน์ ของเครื่องดื่มสมุนไพร เข้าใจหลักการ วิธีการ ขั้นตอนกระบวนการทำงาน การเลือกใช้วัสดุอุปกรณ์ การดูแลรักษา เครื่องมือเครื่องใช้ในการทำเครื่องดื่ม สมุนไพร ปฏิบัติการทำเครื่องดื่มสมุนไพร มีแนวคิดใหม่ ๆ ในการทำเครื่องดื่มสมุนไพร การคำนวณคําใช้จ่าย และประเมินผลงานการทำเครื่องดื่มสมุนไพร มีความรู้ความเข้าใจและมีทักษะในการทำเครื่องดื่มสมุนไพร ขั้นตอนที่ถูกต้อง สามารถทำเครื่องดื่มสมุนไพร และจำหนํายได้ตามความต้องการของตลาดและท้องถิ่น โดยใช้กระบวนการการทำงาน กระบวนการสืบค้น กระบวนการปฏิบัติ กระบวนการคิดวิเคราะห์ มีระเบียบวินัย ตรงต่อเวลา มีความรับผิดชอบมีความซื่อสัตย์ ใฝ่รู้ใฝ่เรียน กระตือรือร้น มีความมุ่งมั่นในการทำงาน สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีความสุขและนำทักษะปฏิบัติงานไปใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ บนฐานแนวคิดตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง