ง33203 แต่งหน้าเค้ก1

Section outline

• Select section ง33203 แต่งหน้าเค้ก1

  ย่อ ขยาย

  ง33203 แต่งหน้าเค้ก1

  ย่อทั้งหมด ขยายทั้งหมด

  
• Select section หน่วยที่ 1 การออกแบบเค้กตามโอกาสและเทศกาล

  ย่อ ขยาย

  หน่วยที่ 1 การออกแบบเค้กตามโอกาสและเทศกาล

  • Select activity ใบความรู้ที่ 1.1 : หลักการออกแบบเค้กตามโอกาสและเทศกาล

    

    ใบความรู้ที่ 1.1 : หลักการออกแบบเค้กตามโอกาสและเทศกาล Page
  • Select activity ใบงานที่ 1.1 : วิเคราะห์เค้กตามโอกาส

    

    ใบงานที่ 1.1 : วิเคราะห์เค้กตามโอกาส กระดานเสวนา
  • Select activity ใบงานที่ 1.2 : การวิเคราะห์ความต้องการลูกค้า

    

    ใบงานที่ 1.2 : การวิเคราะห์ความต้องการลูกค้า กระดานเสวนา
  • Select activity แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน หน่วยที่ 1

    

    แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน หน่วยที่ 1
• Select section หน่วยที่ 2 เทคนิคการทำดอกไม้บัตเตอร์ครีมและดอกไม้ไอซิ่ง

  ย่อ ขยาย

  หน่วยที่ 2 เทคนิคการทำดอกไม้บัตเตอร์ครีมและดอกไม้ไอซิ่ง

  • Select activity ใบความรู้

    

    ใบความรู้ Page
  • Select activity ใบความรู้ ต่อ

    

    ใบความรู้ ต่อ Page
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 2.1 : เติมคำในช่องว่าง

    

    แบบฝึกหัดที่ 2.1 : เติมคำในช่องว่าง กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 2.2 : จับคู่ (Match)

    

    แบบฝึกหัดที่ 2.2 : จับคู่ (Match) กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 2.3 : Crossword Puzzle (แนวตั้ง/แนวนอน)

    

    แบบฝึกหัดที่ 2.3 : Crossword Puzzle (แนวตั้ง/แนวนอน) กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 2.4 : คำถามปลายเปิด

    

    แบบฝึกหัดที่ 2.4 : คำถามปลายเปิด กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 2.5 : ตารางบันทึกการฝึกปฏิบัติ (สำหรับใช้ในห้องปฏิบัติการ)

    

    แบบฝึกหัดที่ 2.5 : ตารางบันทึกการฝึกปฏิบัติ (สำหรับใช้ในห้องปฏิบัติการ) กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 2.6 : การวิเคราะห์ข้อผิดพลาด (ดูภาพดอกไม้ที่กำหนดให้)

    

    แบบฝึกหัดที่ 2.6 : การวิเคราะห์ข้อผิดพลาด (ดูภาพดอกไม้ที่กำหนดให้) กระดานเสวนา
  • Select activity แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน หน่วยที่ 2

    

    แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน หน่วยที่ 2
• Select section หน่วยที่ 3 การทำงานกับฟองดอง (Fondant) และช็อกโกแลตขั้นสูง

  ย่อ ขยาย

  หน่วยที่ 3 การทำงานกับฟองดอง (Fondant) และช็อกโกแลตขั้นสูง

  • Select activity ใบความรู้

    

    ใบความรู้ Page
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 3.1 : เติมคำในช่องว่าง

    

    แบบฝึกหัดที่ 3.1 : เติมคำในช่องว่าง กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 3.2 : จับคู่ (Match)

    

    แบบฝึกหัดที่ 3.2 : จับคู่ (Match) กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 3.3 : Crossword Puzzle (แนวตั้ง/แนวนอน)

    

    แบบฝึกหัดที่ 3.3 : Crossword Puzzle (แนวตั้ง/แนวนอน) กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 3.4 : คำถามปลายเปิด

    

    แบบฝึกหัดที่ 3.4 : คำถามปลายเปิด กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 3.5 : การคำนวณปริมาณฟองดอง

    

    แบบฝึกหัดที่ 3.5 : การคำนวณปริมาณฟองดอง กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 3.6 : ตารางบันทึกการฝึกปฏิบัติ (Checklist สำหรับการปิดหน้าเค้กด้วยฟองดอง)

    

    แบบฝึกหัดที่ 3.6 : ตารางบันทึกการฝึกปฏิบัติ (Checklist สำหรับการปิดหน้าเค้กด้วยฟองดอง) กระดานเสวนา
  • Select activity แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน หน่วยที่ 3

    

    แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน หน่วยที่ 3
• Select section หน่วยที่ 4 การสร้างลวดลายและการลงสีบนเค้กขั้นสูง

  ย่อ ขยาย

  หน่วยที่ 4 การสร้างลวดลายและการลงสีบนเค้กขั้นสูง

  • Select activity ใบความรู้

    

    ใบความรู้ แหล่งข้อมูล DOCX
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 4.1 : เติมคำในช่องว่าง

    

    แบบฝึกหัดที่ 4.1 : เติมคำในช่องว่าง กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 4.2 : จับคู่เทคนิคกับวิธีการ

    

    แบบฝึกหัดที่ 4.2 : จับคู่เทคนิคกับวิธีการ กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 4.3 : Crossword Puzzle

    

    แบบฝึกหัดที่ 4.3 : Crossword Puzzle กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 4.4 : คำถามปลายเปิด

    

    แบบฝึกหัดที่ 4.4 : คำถามปลายเปิด กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 4.5 : การวิเคราะห์สถานการณ์

    

    แบบฝึกหัดที่ 4.5 : การวิเคราะห์สถานการณ์ กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 4.6 : ตารางเปรียบเทียบเทคนิคการสร้างลวดลาย

    

    แบบฝึกหัดที่ 4.6 : ตารางเปรียบเทียบเทคนิคการสร้างลวดลาย กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 4.7 : Checklist การใช้ Airbrush อย่างถูกต้อง

    

    แบบฝึกหัดที่ 4.7 : Checklist การใช้ Airbrush อย่างถูกต้อง กระดานเสวนา
  • Select activity แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน หน่วยที่ 4

    

    แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน หน่วยที่ 4
• Select section หน่วยที่ 5 การจัดองค์ประกอบศิลป์และการออกแบบเค้ก 3 มิติ

  ย่อ ขยาย

  หน่วยที่ 5 การจัดองค์ประกอบศิลป์และการออกแบบเค้ก 3 มิติ

  • Select activity ใบความรู้

    

    ใบความรู้ แหล่งข้อมูล DOCX
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 5.1 : เติมคำในช่องว่าง

    

    แบบฝึกหัดที่ 5.1 : เติมคำในช่องว่าง กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 5.2 : จับคู่หลักการจัดองค์ประกอบกับคำอธิบาย

    

    แบบฝึกหัดที่ 5.2 : จับคู่หลักการจัดองค์ประกอบกับคำอธิบาย กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 5.3 : Crossword Puzzle

    

    แบบฝึกหัดที่ 5.3 : Crossword Puzzle กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 5.4 : คำถามปลายเปิด

    

    แบบฝึกหัดที่ 5.4 : คำถามปลายเปิด กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 5.5 : การออกแบบเค้ก 3 มิติ (ร่างแบบ)

    

    แบบฝึกหัดที่ 5.5 : การออกแบบเค้ก 3 มิติ (ร่างแบบ) กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 5.6 : การวิเคราะห์เค้ก 3 มิติ (ดูจากภาพที่ครูเตรียม)

    

    แบบฝึกหัดที่ 5.6 : การวิเคราะห์เค้ก 3 มิติ (ดูจากภาพที่ครูเตรียม) กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 5.7 : การคำนวณจำนวนไม้เสียบสำหรับเค้กหลายชั้น

    

    แบบฝึกหัดที่ 5.7 : การคำนวณจำนวนไม้เสียบสำหรับเค้กหลายชั้น กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 5.8 : Checklist การทำเค้ก 3 มิติ

    

    แบบฝึกหัดที่ 5.8 : Checklist การทำเค้ก 3 มิติ กระดานเสวนา
  • Select activity แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน หน่วยที่ 5

    

    แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน หน่วยที่ 5
• Select section หน่วยที่ 6 การคิดต้นทุน การตั้งราคา และการสร้างแบรนด์

  ย่อ ขยาย

  หน่วยที่ 6 การคิดต้นทุน การตั้งราคา และการสร้างแบรนด์

  • Select activity ใบความรู้

    

    ใบความรู้ แหล่งข้อมูล DOCX
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 6.1 : เติมคำในช่องว่าง

    

    แบบฝึกหัดที่ 6.1 : เติมคำในช่องว่าง กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 6.2 : จับคู่ (Match)

    

    แบบฝึกหัดที่ 6.2 : จับคู่ (Match) กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 6.3 : Crossword Puzzle

    

    แบบฝึกหัดที่ 6.3 : Crossword Puzzle กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 6.4 : คำถามปลายเปิด

    

    แบบฝึกหัดที่ 6.4 : คำถามปลายเปิด กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 6.5 : การคำนวณต้นทุนและตั้งราคา

    

    แบบฝึกหัดที่ 6.5 : การคำนวณต้นทุนและตั้งราคา กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 6.6 : การวางแผนการตลาด (เขียนแผนสั้นๆ)

    

    แบบฝึกหัดที่ 6.6 : การวางแผนการตลาด (เขียนแผนสั้นๆ) กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 6.7 : SWOT Analysis สำหรับธุรกิจเค้กของตัวเอง

    

    แบบฝึกหัดที่ 6.7 : SWOT Analysis สำหรับธุรกิจเค้กของตัวเอง กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 6.8 : Checklist การเตรียมตัวก่อนเปิดธุรกิจเค้ก

    

    แบบฝึกหัดที่ 6.8 : Checklist การเตรียมตัวก่อนเปิดธุรกิจเค้ก กระดานเสวนา
  • Select activity แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน หน่วยที่ 6

    

    แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน หน่วยที่ 6
• Select section หน่วยที่ 7 : โครงงานและการนำเสนอผลงาน

  ย่อ ขยาย

  หน่วยที่ 7 : โครงงานและการนำเสนอผลงาน

  • Select activity ใบความรู้

    

    ใบความรู้ แหล่งข้อมูล DOCX
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 7.1 : เติมคำในช่องว่าง

    

    แบบฝึกหัดที่ 7.1 : เติมคำในช่องว่าง กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 7.2 : จับคู่ (Match)

    

    แบบฝึกหัดที่ 7.2 : จับคู่ (Match) กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 7.3 : Crossword Puzzle

    

    แบบฝึกหัดที่ 7.3 : Crossword Puzzle กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 7.4 : คำถามปลายเปิด

    

    แบบฝึกหัดที่ 7.4 : คำถามปลายเปิด กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 7.5 : การวางแผนโครงงาน (เขียนเค้าโครงย่อ)

    

    แบบฝึกหัดที่ 7.5 : การวางแผนโครงงาน (เขียนเค้าโครงย่อ) กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 7.6 : ตารางบันทึกการปฏิบัติงาน (ตัวอย่างสำหรับใช้จริง)

    

    แบบฝึกหัดที่ 7.6 : ตารางบันทึกการปฏิบัติงาน (ตัวอย่างสำหรับใช้จริง) กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 7.7 : การประเมินตนเองก่อนนำเสนอ

    

    แบบฝึกหัดที่ 7.7 : การประเมินตนเองก่อนนำเสนอ กระดานเสวนา
  • Select activity แบบฝึกหัดที่ 7.8 : Checklist การเตรียมตัวนำเสนอโครงงาน

    

    แบบฝึกหัดที่ 7.8 : Checklist การเตรียมตัวนำเสนอโครงงาน กระดานเสวนา
  • Select activity แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน หน่วยที่ 7

    

    แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน หน่วยที่ 7